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Il pratico coltello da carne ZWILLING è utile se volete servire la carne tagliata a fette sottilissime. La lama da 20 cm è dotata di un manico ergonomico dal bordo liscio, che vi offrirà un alto livello di sicurezza durante l’uso. Il coltello è parte della serie ★★★★Four Star®. Questo acciaio inossidabile rifinito e temprato è ottenuto da una lega speciale. Il risultato è un coltello antiruggine, leggero e affidabile nel taglio a pezzi di carne cruda. Il peso del nodo garantisce un coltello ben equilibrato. La lama SIGMAFORGE® di acciaio del coltello, affilata con cura, rende possibili tagli precisi dai bordi puliti e lisci. Nel tagliare con questo coltello è necessario fare una pressione molto leggera, grazie alla sua perfetta forma geometrica. Questo coltello sottile è particolarmente utile per tagliare o preparare pietanze a base di carne. Può essere anche utilizzato a tavola per trinciare o tagliare un arrosto in porzioni. La lama affilata tratta senza problemi qualsiasi superficie esterna. Il classico e funzionale coltello da carne, adatto sia alla carne arrosto che cotta normalmente, integra perfettamente la vostra collezione di utensili da cucina.
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Un coltello da pane non dovrebbe mancare in nessuna cucina. Il coltello da pane ha un design tradizionale e una lama affilata da 20 cm. Questo lungo coltello è particolarmente adatto a tagliare pane e panini ma può essere utilizzato anche per altre esigenze. La collaudata gamma FOUR STAR® di ZWILLING è apprezzata dai cuochi professionisti per la sua durevolezza. La lama FRIODUR® è temprata ed extra resistente alla corrosione. Il coltello da pane è quindi un utensile da cucina versatile e affidabile. Il suo filo seghettato taglia in modo omogeneo pagnotte dalla crosta spessa o soffice e bianca e anche le baguette. Il filo seghettato fine del coltello SIGMAFORGE® garantisce ottimi risultati e la giuntura curva tra manico e nodo facilita l’uso. Il nodo funge anche da protezione per le dita e riduce il rischio di farle scivolare, congiungendo senza interruzioni il manico del coltello e la lama affilata. Questo eccellente coltello è forgiato da un singolo pezzo di metallo e il manico dal design ergonomico in plastica resistente rende l’impugnatura sicura. Con l'eccellente coltello da pane di ZWILLING, tagliare pane fresco e pagnotte in cucina o a tavola è facile.
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Ami il design e anche i piatti speciali a base di carne? Per te abbiamo pensato al coltello da carne della serie ZWILLING ALL*STAR. Non solo riunisce tutti i nostri 290 anni di esperienza nella realizzazione di coltelli di altissima qualità e la promessa del “Made in Germany”. Ma grazie all’elegante logo in versione premium posto nella testa dell’impugnatura, il coltello diventerà ben presto il tuo elemento di stile in cucina. Puoi scegliere fino a sei colori di tendenza per il logo, come l’elegante argento senza tempo. Oppure far spazio alla fantasia e combinare fino a sei cromie trendy su tutti i tuoi coltelli, per un doppio vantaggio: avrai un set personalizzato e potrai riconoscere a colpo d’occhio il coltello che ti serve, direttamente dall’impugnatura. La lama di alta qualità di questo coltello da carne è realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING, un acciaio esclusivo particolarmente robusto e resistente alla corrosione. La lama FRIODUR da 16 cm è infatti stata rafforzata dalla tempra criogenica, un processo che migliora la flessibilità e la rende capace di mantenere il filo di taglio a lungo. Così avrai uno strumento realmente efficiente per affettare, porzionare e tagliare la carne. Fette sottili e lisce? Nessun problema, anche se devi tagliare una bella crosta croccante. Il nuovo design della sua impugnatura ergonomica lo rende comodo da utilizzare e maneggiare. E per essere sempre un passo avanti, abbiamo concepito per la serie ZWILLING ALL*STAR un packaging più sostenibile, al 100% senza plastica. Una mossa generosa, per il coltello e per l’ambiente.
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Il coltello da carne della serie FIVE STAR PLUS di ZWILLING è ideale per l'uso quotidiano nella preparazione e nel taglio di tutti i tipi di carne. L'ergonomia dell'impugnatura in plastica di alta qualità permette di lavorare senza fatica e il passaggio dal bolster all'impugnatura è senza soluzione di continuità. Il coltello da carne è forgiato in un unico pezzo in acciaio inox, in una fusione speciale di ZWILLING, ed è quindi particolarmente resistente e durevole. La lama FRIODUR temprata nel ghiaccio assicura anche la resistenza alla corrosione ed è lunga 18 cm. Oltre alla lavorazione, il coltello colpisce anche per il suo design moderno ma senza tempo, che è stato sviluppato da Matteo Thun e Antonio Rodriguez.
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Cioccolato fondente, succose bacche, melanzane e pepe nero: la versione in colore nero della linea NOW S di ZWILLING si ispira alla natura! Il set di 3 coltelli rappresenta la base ideale per tutte le operazioni di taglio in cucina. Un coltello per lardellare e guarnire, un coltello da carne e un coltello da cuoco sono inclusi nel set. Il coltello per lardellare e guarnire è anche fantastico come coltello per tagliare le verdure; insieme agli altri due coltelli, questo set si rivela l’alleato perfetto per tagliare frutta, verdura, carne e pesce. Oltre alla piacevolezza del design tono su tono, questi coltelli hanno un’incredibile resistenza alla corrosione. Resistenza dovuta ai materiali con cui sono realizzati: l’acciaio inossidabile speciale e la tecnologia FRIODUR delle lame temprate nel ghiaccio.
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Il coltello universale ZWILLING® Pro si distingue per lo squisito design e per le linee classiche dei tre rivetti che ornano il manico. Realizzati in acciaio inossidabile temperato con trattamento criogenico dalla speciale formula, questi coltelli sono estremamente durevoli e affidabili nelle mansioni di tutti i giorni. Gli chef professionisti e gli appassionati di cucina di tutto il mondo si affidano a queste al lame cuneiformi che mantengono il filo e garantiscono massima stabilità e tagli senza fatica. Il nodo ricurvo, inoltre, garantisce che il coltello possa essere maneggiato con sicurezza e precisione, mentre la lama a tutto codolo conferisce equilibrio al coltello durante il taglio o la pelatura degli ingredienti. Il filo continuo e smerlato vi permette di tagliare fino al nodo. Il coltello universale ZWILLING è un coltello pratico con lama dentellata che vi permette di eseguire con leggerezza anche le tecniche di taglio più difficoltose. Può ad esempio essere usato per spezzettare i pomodori senza schiacciarli. Questo pratico coltello universale da 13 cm incide prima la buccia della frutta o della verdura per poi tagliare la polpa delicata all'interno e può inoltre essere usato per tagliare salumi e formaggi. La sua lama corta è utile anche per tagliare i panini. Pensato in particolare per le tecniche di taglio che richiedono un elevato livello di precisione, il coltello universale sarà un valido alleato nella vostra cucina, che siate appassionati di cucina o professionisti.
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Il coltello multiuso 15.1 di Zwilling ha un bordo seghettato molto speciale, medio-fine e molto preciso ed è quindi versatile. Il pane o i panini possono essere tagliati altrettanto bene che la salsiccia o il formaggio con la lama di questo coltello multiuso della serie ZWILLING® Pro, lunga 13 cm. Il bordo seghettato permette anche di tagliare cetriolini o pomodori in quarti appetitosi. Il manico in plastica ABS antiscivolo si adatta comodamente alla mano e il look di questo versatile coltello da cucina è classico. Il manico nero con un chiaro design a rivetti è in contrasto con la lama di precisione forgiata in acciaio inossidabile senza corrosione. I cuochi dilettanti più ambiziosi possono contare su questo coltello di alta qualità per preparare ottimi piatti. Questo è dovuto alla lama appositamente temprata nel ghiaccio e alla sua geometria ottimale. Grazie alla speciale geometria del bordo seghettato, la potenza di taglio del coltello di Zwilling rimane anche tagliente per molto tempo. La transizione tra la lama e il manico supporta la postura ottimale del coltello. In questo modo, la lama è sempre posizionata correttamente e il lavoro di taglio è molto più facile. Perfettamente bilanciato e con un paramano integrato, il coltello multiuso 15.1 della serie ZWILLING® Pro è utile anche nell'uso quotidiano. Anche i cuochi alle prime armi possono prendere rapidamente confidenza con questo pratico coltello. Con questo coltello universale diventerete il vostro chef personale, perché con questo efficiente aiutante tutte le preparazioni in cucina sono un successo.
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Un design classico non ha bisogno di essere migliorato. Queste forbici multifunzionali rosse di ZWILLING hanno fatto la loro parte nelle case di tutto il mondo per oltre 75 anni, senza cambiare forma o funzione. Tagliano erbe aromatiche, carta e perfino moquette in tutta sicurezza. Grazie alle ingegnose funzioni aggiuntive, potrete inoltre usarle per aprire senza fatica bottiglie, coperchi e tappi. Questo grazie, tra l'altro, alla rientranza dentellata sull'impugnatura. Le robuste lame delle forbici sono realizzate in acciaio dalla speciale formula e sabbiate a mano come da comprovata tradizione ZWILLING. Il materiale da tagliare non scivola via perché tenuto ben saldo dalla micro-dentellatura. Anche i materiali più scivolosi possono essere tagliati senza fatica. Il resistente acciaio inossidabile dalla speciale formula è appositamente finito in modo che le forbici durino a lungo. Le lame temperate con trattamento criogenico sono resistenti alla corrosione. L'ampia impugnatura ergonomica è maneggevole e vi permette di esercitare la massima pressione. Grazie alle forbici multifunzionali rosse da 20 cm della collezione di utensili da cucina ZWILLING entrerete a far parte della tradizione e godrete a lungo di un utensile versatile e durevole per il vostro quotidiano.
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Design professionale. Precisione professionale. Versatilità professionale. Il coltello da chef compact ZWILLING PRO soddisfa tutte le aspettative degli chef più ambiziosi. Goditi prestazioni ottimali mentre tagli frutta, verdura, carne e pesce. Questo coltello da chef è all'altezza delle tue aspettative. Lo stesso vale per il suo design. Disegnato a Milano da Matteo Thun e Antonio Rodriguez, questo elegante coltello presenta un manico bianco e i tre rivetti emblematici della gamma PRO. L'impugnatura poggia comodamente sulla mano grazie alla sua forma ergonomica. Altrettanto importante è il bolster curvo, che offre una presa intuitiva e un taglio sicuro e preciso. Il trattamento criogenico FRIODUR rende la lama particolarmente flessibile, resistente e affilata. Questo coltello da chef offre una serie di vantaggi con un unico obiettivo: aiutarti a superare i tuoi limiti in cucina.
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Anche solo il design della lama da 14 cm del coltello da cuoco Compact ZWILLING Pro rende questo coltello un capolavoro. Non è stata scelta una lama diritta, ma dentellata. Grazie al filo dentellato, il coltello da cuoco ZWILLING® Pro è in grado di tagliare qualsiasi tipo di frutta e verdura senza dover usare troppa forza. I numerosi vantaggi di questo coltello si rivelano utili soprattutto nella cucina di casa. L'acciaio ha il perfetto rapporto tra cromo e carbonio. Grazie alla lama FRIODUR®, sottoposta a una speciale tempra criogenica, la qualità del coltello da cuoco ZWILLING® Pro è ulteriormente potenziata e il risultato è una lama affilata, resistente alla corrosione e perfettamente sagomata. Naturalmente, nulla vi impedisce di usarlo in maniera flessibile, che vogliate tagliare verdure o prodotti da forno, ad esempio. Il filo dentellato del coltello da cuoco Compact ZWILLING® Pro va dalla punta fino al nodo e vi permette di tagliare usando la lama in tutta la sua lunghezza. Il nodo impedisce alla mano di scivolare sul manico, evitandovi così di ferirvi. Nel realizzare il design del manico è stata posta particolare attenzione alla tradizione ed è per questo che si è scelto il classico look a tre rivetti. Naturalmente, il manico è perfettamente equilibrato. Il coltello da cuoco ZWILLING vi conquisterà con la sua qualità, ma anche per il design. Questo prodotto arricchirà la vostra collezione di utensili da cucina con un utile strumento di taglio che finirete per usare spesso.
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Il coltello da carne della serie PROFESSIONAL “S” è un grande classico della cucina professionale. Questo coltello dalla lavorazione complessa offre un ottimo bilanciamento grazie al suo design senza giunture e all’acciaio continuo, che garantiscono una maneggevolezza senza pari. Gli chef professionisti di tutto il mondo si affidano alla tradizione e alla qualità di questa serie. Grazie alla lama sottile da 16 cm, questo coltello da carne è ideale per affettare arrosti e per qualsiasi taglio necessario a preparare ogni tipo di carne. La formula speciale ZWILLING e il contenuto perfettamente equilibrato di carbonio e cromo creano un acciaio di altissima qualità. La lama FRIODUR® è ulteriormente rifinita mediante uno speciale processo di tempra criogenica, che la rende flessibile, resistente alla corrosione e con eccellenti proprietà di conservazione del filo. La continuità tra nodo e manico rende il coltello più maneggevole grazie all’assenza di sporgenze o bordi. Questo coltello da carne è forgiato da un singolo pezzo di acciaio, presupposto fondamentale per un’affilatura di precisione e per proprietà di taglio eccellenti. Il classico design con tre rivetti e codolo integrale è apprezzato dagli chef professionisti di tutto il mondo. Questo utensile di precisione firmato ZWILLING sarà un vero piacere da utilizzare tutti i giorni.
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Il coltello da cuoco della serie FOUR STAR® vi stupirà per la sua precisione. Questo versatile coltello può essere utilizzato per tagliare erbe aromatiche, carne o pesce. Il coltello è apprezzato da chef professionisti e cuochi amatoriali di tutto il mondo per il suo design semplice. La lama è lunga 16 cm. Il suo manico di plastica robusto e continuo è uno standard di ZWILLING da oltre 30 anni. Questo è il motivo del successo di questo coltello. La sua principale caratteristica è l’ottima lama FRIODUR®, che è sottoposta a uno speciale processo di tempra criogenica. Questo rende il coltello da cuoco particolarmente affilato, resistente alla corrosione e flessibile. La lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio di una speciale lega di ZWILLING, che combina ottimamente tra loro componenti di cromo e carbonio. Un nodo garantisce sicurezza e igiene ed è collocato alla fine del manico in plastica per evitare che le dita scivolino sulla lama. Il manico ha una forma ergonomica ed equilibrata per facilitare anche i compiti più lunghi ed è inoltre anti-scivolo e facile da pulire. L’impeccabile forma geometrica e i materiali di prima qualità fanno del coltello da cuoco ZWILLING un utensile da cucina ideale.
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Il coltello da cuoco cinese della serie ZWILLING Gourmet è un aiuto pratico e versatile in cucina. Le verdure o le cipolle possono essere tagliate senza sforzo come i vari tipi di carne con questo utensile da cucina di alta qualità. Per garantire una stabilità ottimale, la lama temprata nel ghiaccio FRIDOUR è anche realizzata in un unico pezzo di acciaio di alta qualità. Con la grande superficie della lama, gli ingredienti tagliati piccoli possono essere facilmente trasportati nella pentola. Per garantire che la lama flessibile e resistente alla corrosione abbia sempre l'affilatura necessaria, il set di coltelli da 2 pezzi include anche un affilacoltelli che è idealmente abbinato all'acciaio del versatile coltello da cucina. Con il leggero coltello da cuoco cinese della serie ZWILLING Gourmet, puoi tagliare abilmente tutti gli ingredienti che vuoi per i tuoi piatti deliziosi.
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Avere coltelli affilati in cucina è un grande vantaggio. Con questa pietra affilacoltelli potete affilare autonomamente le lame smussate. È progettata appositamente per le lame ZWILLING per offrire un’affilatura perfetta. Misura circa 20 cm x 8,5 cm x 4 cm. Tutti i coltelli si smussano con il tempo e necessitano quindi dell’azione della pietra per affilare TWIN Stone Pro. Offre un’affilatura sia grossolana che fine, è facile da utilizzare e garantisce che le lame continuino a tagliare in modo netto. Qualunque siano le vostre esigenze di taglio, questa pietra affilacoltelli di ZWILLING renderà i vostr coltelli consumati nuovamente utilizzabili.
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Se ami unire l’ottima carne al miglior design e sei in cerca di nuove ispirazioni, hai trovato il coltello giusto. Il coltello da carne della serie ZWILLING ALL*STAR riunisce i nostri 290 anni di esperienza e maestria nel realizzare coltelli con un design elegante, moderno e in linea con il tuo stile. Scegli tu il colore per l’esclusivo logo realizzato con tecnologia premium: Fino a sei colori di tendenza per dichiarare al mondo il tuo stile, come il raffinato argento, e rendere unico e personalizzato il tuo set. Il coltello da carne con lama di 20 cm è l’ideale per tagliare grandi porzioni di carne, ma anche per incidere o affettare arrosti e pollame. Tutto questo è anche merito della lama FRIODUR con tempra criogenica, particolarmente flessibile e con un filo di taglio che resiste nel tempo. Forgiata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING, combina solidità e resistenza alla corrosione e ti fa lavorare in modo davvero efficiente, con tutto il set dedicato. Il nuovo design dell’impugnatura ergonomica rende il coltello piacevole da utilizzare e maneggiare con qualsiasi tecnica di taglio. Un coltello speciale che ha anche un packaging unico: realizzato esclusivamente per i coltelli della serie ZWILLING ALL*STAR è al 100% senza plastica, un altro passo verso la sostenibilità.
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Se ami unire l’ottima carne al miglior design e sei in cerca di nuove ispirazioni, hai trovato il coltello giusto. Il coltello da carne della serie ZWILLING ALL*STAR riunisce i nostri 290 anni di esperienza e maestria nel realizzare coltelli con un design elegante, moderno e in linea con il tuo stile. Scegli tu il colore per l’esclusivo logo realizzato con tecnologia premium: fino a sei colori di tendenza per dichiarare al mondo il tuo stile, come l’elegante nero senza tempo, e rendere unico e personalizzato il tuo set. Il coltello da carne con lama di 20 cm è l’ideale per tagliare grandi porzioni di carne, ma anche per incidere o affettare arrosti e pollame. Tutto questo è anche merito della lama FRIODUR con tempra criogenica, particolarmente flessibile e con un filo di taglio che resiste nel tempo. Forgiata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING, combina solidità e resistenza alla corrosione e ti fa lavorare in modo davvero efficiente, con tutto il set dedicato. Il nuovo design dell’impugnatura ergonomica rende il coltello piacevole da utilizzare e maneggiare con qualsiasi tecnica di taglio. Un coltello speciale che ha anche un packaging unico: realizzato esclusivamente per i coltelli della serie ZWILLING ALL*STAR è al 100% senza plastica, un altro passo verso la sostenibilità.
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Caldo, croccante, perfettamente alveolato: se ami il pane così, vorrai un coltello che non solo tagli alla perfezione ma che sia anche un elemento di design nella tua cucina. Il coltello da pane della serie ZWILLING ALL*STAR è proprio lo strumento giusto per te. Sapevi che puoi scegliere fino a sei colori di tendenza per il logo in versione premium su questo coltello da pane con lama seghettata? Pensa al design del tuo ambiente e scegli la combinazione più adatta per creare il tuo set unico e personalizzato. Che ne dici dell’argento, raffinato e intramontabile? Questo coltello, che racchiude in sé i nostri 290 anni di esperienza e maestria nel realizzare coltelli, non si ferma davanti a niente grazie alla sua lama seghettata da 20 cm, con denti pensati appositamente per rompere anche la crosta più croccante. La lama FRIODUR rinforzata con tempra criogenica è stata forgiata a Solingen in acciaio inossidabile resistente alla corrosione, grazie alla formula speciale ZWILLING, che lo rende resistente, flessibile e in grado di mantenere il filo di taglio a lungo. Tutte queste caratteristiche unite all’impugnatura ergonomica riprogettata, rendono il tuo lavoro in cucina piacevole, comodo e pratico con qualsiasi tecnica di taglio. Come te, anche ZWILLING si impegna ogni giorno per l’ambiente e per questo abbiamo realizzato un nuovo packaging per la serie di coltelli ALL*STAR completamente senza plastica e, quindi, davvero sostenibile.
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Caldo, croccante, perfettamente alveolato: se ami il pane così, vorrai un coltello che non solo tagli alla perfezione ma che sia anche un elemento di design nella tua cucina. Il coltello da pane della serie ZWILLING ALL*STAR è proprio lo strumento giusto per te. Sapevi che puoi scegliere fino a sei colori di tendenza per il logo in versione premium su questo coltello da pane con lama seghettata? Pensa al design del tuo ambiente e scegli la combinazione più adatta per creare il tuo set unico e personalizzato. Che ne dici di un nero elegante e senza tempo? Questo coltello, che racchiude in sé i nostri 290 anni di esperienza e maestria nel realizzare coltelli, non si ferma davanti a niente grazie alla sua lama seghettata da 20 cm, con denti pensati appositamente per rompere anche la crosta più croccante. La lama FRIODUR rinforzata con tempra criogenica è stata forgiata a Solingen in acciaio inossidabile resistente alla corrosione, grazie alla formula speciale ZWILLING, che lo rende resistente, flessibile e in grado di mantenere il filo di taglio a lungo. Tutte queste caratteristiche unite all’impugnatura ergonomica riprogettata, rendono il tuo lavoro in cucina piacevole, comodo e pratico con qualsiasi tecnica di taglio. Come te, anche ZWILLING si impegna ogni giorno per l’ambiente e per questo abbiamo realizzato un nuovo packaging per la serie di coltelli ALL*STAR completamente senza plastica e, quindi, davvero sostenibile.
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Non potete non rimanere colpiti al primo sguardo da questo coltello da carne nel classico design a tre rivetti e lama a tutto codolo della collezione ZWILLING® Pro. È inoltre estremamente popolare tra gli chef professionisti per via delle sue ottime proprietà di taglio, la presa confortevole e l'indiscussa sicurezza. Questo coltello, con la sua lama lunga 16 cm, è pensato per svolgere tutti i compiti più ardui di una moderna cucina. Questo coltello sottile con la sua lama stabile e la superficie di taglio liscia è utile per preparare la carne e affettare arrosti. Questo coltello è perfetto per tagliare la carne cotta in padella o lessata senza fatica e con precisione. Non strappa le fibre della carne e i succhi rimangono all'interno. Il coltello da carne mantiene nel tempo le sue proprietà di taglio e richiede una minima manutenzione. È realizzato in un acciaio di alta qualità dalla speciale formula ZWILLING che garantisce i migliori risultati di taglio grazie all'ottimo rapporto tra cromo e carbonio. Le lame sono inoltre sottoposte a una speciale tempra criogenica. I coltelli sono ottenuti con forgiatura di precisione da un unico pezzo di acciaio, raggiungendo così una perfetta geometria e conferendogli una superficie di taglio di straordinaria precisione e ottimo equilibrio. Sono maneggevoli e comodi anche nelle mansioni più ardue e vi permettono quindi di lavorare senza affaticarvi. Il coltello da carne ZWILLING ha tutto quello che serve per tagliare come veri professionisti.
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Il set di coltelli da bistecca da 6 pezzi di ZWILLING® è l'attrezzatura perfetta per tutti gli amanti di una succosa bistecca. Tuttavia, può naturalmente essere utilizzato anche per altri piatti di carne. Si compone di sei coltelli ed è quindi ideale per la famiglia e per le persone che amano invitare ospiti. Con questi coltelli realizzati in materiali particolarmente pregiati, le bistecche e altri pezzi di carne possono essere tagliati senza sforzo e con stile. Le lame dei coltelli sono fatte di acciaio inossidabile, che è corrispondentemente stabile e durevole. Per i manici è stato usato l'acrilonitrile butadiene stirene (ABS) nero. Questo materiale è anche insensibile alle influenze esterne e quindi ha ancora un bell'aspetto anche dopo un uso prolungato. I manici e l'ontano del set di coltelli da bistecca di ZWILLING® sono uniti da tre rivetti ciascuno. Questi rivetti lucidi danno ai coltelli un aspetto classico. Grazie alla sua forma ergonomica, l'impugnatura sta comodamente in mano anche quando si lavora a lungo. Questi coltelli si distinguono per l'alta qualità del marchio ZWILLING. Design di Matteo Thun & Antonio Rodriguez. Con il set di coltelli da 6 pezzi di ZWILLING® puoi quindi assicurarti delizie culinarie e visive in egual misura.
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Questo set di 2 coltelli della linea ZWILLING Gourmet comprende uno spelucchino e un coltello Santoku. Entrambi i coltelli sono dotati di manico nero in materiale sintetico con una moderna estetica a tre rivetti. Le lame sono realizzate in uno speciale acciaio inossidabile sottoposto a un trattamento di tempra criogenica, per una maggiore resistenza e durevolezza. Con la sua lama lunga 10 cm, lo spelucchino è lo strumento ideale per svolgere una gran varietà di compiti in cucina. La lama del coltello Santoku misura invece 18 cm, rendendolo perfetto per tagliare con estrema precisione carne e verdure. Con questo set amplierai il tuo arsenale culinario con due coltelli di ottima qualità e dalla presa comodissima.
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Azienda pioniera nel settore della coltelleria di prima qualità, ZWILLING J.A. Henckels realizza coltelli di ottima fattura dal 1731. Considerata tra gli innovatori del settore, l’azienda rimane fedele alle sue radici: un forte impegno nei confronti di qualità ed eccellenza. ZWILLING Gourmet è il coltello ideale per gli chef domestici desiderosi di avere un utensile per l’uso quotidiano dalla qualità eccezionale. La lama, realizzata con stampa di precisione a partire da un unico pezzo d’acciaio, è più leggera rispetto a quella dei coltelli forgiati, permettendo una maggiore maneggevolezza. Prodotti con orgoglio in Germania, i coltelli sono realizzati con un acciaio dalla speciale formula, perfezionata in oltre 285 anni di attività. Unendo questa formula alla caratteristica tecnica di tempra con ghiaccio di ZWILLING, le lame sono più robuste e affilate, non si macchiano o scheggiano e mantengono a lungo il filo. Il manico ergonomico dal design a tre rivetti ti permette di lavorare senza affaticare le mani. Sperimenta il comfort, la durevolezza e l’affilatura di ZWILLING Gourmet.
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Mantenete i vostri coltelli Miyabi affilati con la pietra con granulometria 400. La resistenza del materiale dei coltelli e il loro bordo affilato con processo Honbazuke devono essere mantenuti con gli strumenti appropriati in modo che i coltelli non perdano le loro caratteristiche. È possibile anche affilare senza problemi coltelli di altri produttori, perché queste pietre sono adatte a tutti i tipi di coltelli e materiali. La mola è realizzata in ceramica sintetica, che garantisce i migliori risultati. Ciò significa che si può lavorare rapidamente e ottenere buoni risultati in pochi minuti. Grazie alla sua grana grossa, è pensata principalmente per lavori di correzione di grandi dimensioni, come ad esempio in caso di tacche o dentellature della lama. Grazie alle sue dimensioni di 21 x 7 x 2,5 cm, dopo l'uso può essere riposta in un cassetto o in un mobiletto per risparmiare spazio. Poiché si consuma solo leggermente, questa mola è una risorsa duratura. La pietra con granulometria 400 della gamma di accessori per coltelli Miyabi conferisce ai vostri coltelli una nuova affilatura di base.
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Tagliare una fetta sottile di prosciutto è un’arte. L’ormai collaudato coltello da cucina della gamma FOUR STAR® è quello giusto per questo scopo. Affetta in modo pulito anche i prosciutti crudi. Il coltello da carne è ricavato da un unico blocco di acciaio, per realizzare un’ottima lama e un filo preciso. L’acciaio inossidabile della formula speciale ZWILLING raggiunge un ottimo equilibrio tra componenti di cromo e carbonio. La speciale tempra criogenica rende la lama FRIODUR® altamente resistente alla corrosione e affilata, mantenendola flessibile. Essendo il codolo, la lama e il nodo ricavati da un solo pezzo di acciaio, il coltello non ha saldature ed è quindi facile da maneggiare. Il codolo, la sezione tra lama e manico, sostiene il manico nero in plastica senza rivetti, rendendo il coltello più comodo da impugnare. Il nodo, la sezione tra il codolo e la lama, garantisce una superficie continua dal codolo alla lama e conferisce equilibrio al coltello, per un taglio facile e pulito del prosciutto. Il codolo funge anche da protezione contro il taglio delle dita. Il coltello da carne fatto di acciaio inossidabile e plastica nera è un grande classico da oltre 30 anni. Con il coltello da carne ZWILLING potrete stupire i vostri ospiti tagliando fette sottili come un velo.
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Il coltello da cuoco della gamma FOUR STAR® è uno strumento adatto a tanti compiti diversi. È ideale per preparare pesce, carne, pollo o ricette vegetariane e taglia con facilità ogni ingrediente. La lama da 20 cm lo rende particolarmente adatto a preparare ingredienti di grandi dimensioni, come per esempio grandi pezzi di carne o verdura. La lama è larga, robusta e rigida al punto da dare la giusta pressione al movimento di taglio. Un acciaio sviluppato appositamente, antiruggine e robusto, conferisce caratteristiche eccezionali al coltello. La tempra criogenica esalta ulteriormente le qualità del materiale per offrire un’affilatura di precisione. Con il coltello da cuoco ZWILLING, tagliare gli ingredienti è particolarmente facile. Il manico è ergonomico, comodo da impugnare e facilita anche i compiti più difficili. La superficie continua tra manico e nodo migliora l’utilizzo. Il manico di plastica solido e privo di sporgenze ha un aspetto attraente e resistente negli anni. Utilizzate il coltello da cuoco ZWILLING per comporre le vostre creazioni culinarie.
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Il primo set per sottovuoto S/M: il gusto della versatilità. Preparare alimenti freschi in casa è un piacere (o un dovere) per molti. Ma a tutti capita che dopo pochi giorni la freschezza sia solo un lontano ricordo: la carne cambia colore e consistenza, le foglie dell’insalata sono tristi. Ma possiamo dire di no allo spreco! Scopri un nuovo modo di essere sostenibile con il primo set per sottovuoto S/M della collezione ZWILLING FRESH & SAVE. Fai la spesa una volta a settimana e goditi la freschezza ogni giorno! La pratica e innovativa pompa per sottovuoto senza fili estrae l’aria dai contenitori e dai sacchetti del set e ti basta premere un pulsante. Togliendo l’aria, gli aromi, le vitamine e i nutrienti si conservano alla perfezione e a prova di odori. I tuoi alimenti e pietanze si conservano freschi fino a cinque volte più a lungo rispetto ai metodi tradizionali!Oltre all’elegante pompa per il sottovuoto senza fili, il set comprende due contenitori in plastica super leggeri e smart, dalla capienza di 0,4 e 1,1 litri. E non dimenticare i quattro sacchetti per sottovuoto in plastica (due da 1,25 litri e due da 4 litri). Puoi utilizzare tutti i contenitori e sacchetti per sottovuoto in frigorifero e in freezer e, per riscaldare i tuoi alimenti e le pietanze, puoi anche usarli nel microonde. Ma c’è di più: collega le tue scorte alimentari all’app ZWILLING Culinary World utilizzando il QR Code che trovi sui coperchi e sui sacchetti del set e potrai tenere traccia delle tue scorte, ovunque tu sia. E puoi risparmiarti anche diversi giri al supermercato: porta a casa tutti i freschi che vuoi e conservali con il set per sottovuoto.
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Il primo set per sottovuoto S/M: sano e sostenibile, la conservazione del futuro è qui. Quando prepari troppo, e ti dispiace gettare il cibo. Quando l’insalatina tenera si guasta in frigo. Quando gli ospiti devono disdire all’ultimo, e metà del buffet rimane a languire. Tutti noi proviamo dispiacere ogni volta che dobbiamo gettare via il cibo. Ma esiste una soluzione sostenibile: FRESH & SAVE. Pensata soprattutto per chi desidera migliorare il mondo, un passo alla volta: il primo set per sottovuoto, in vetro nella taglia S/M. Ed è anche super pratico: infatti nei contenitori del set trovano posto le lasagne, l’insalata e anche tutto il delizioso finger food che avevi preparato per la festa. Tutta la versatilità del vetro e dei pratici sacchetti in plastica riutilizzabili ti permetterà di mantenere il cibo fresco fino a cinque volte più a lungo rispetto ai metodi tradizionali senza sottovuoto. La pompa per sottovuoto inclusa nel set, comoda e senza fili, creerà per te il sottovuoto in poche facili mosse, mantenendo inalterati i sapori e i nutrienti. Sapevi che è anche a prova di odori? E si arresta automaticamente quando ha creato sufficiente sottovuoto. Oltre alla pompa, il set comprende anche due sacchetti per il sottovuoto di taglia S e due di taglia M, oltre ai contenitori in vetro con capienza 0,35 e 0,9 litri, che puoi anche lavare in lavastoviglie. Finalmente, potrai conservare in frigorifero o in freezer tutti gli alimenti che vuoi. E se desideri un aiuto in più, utilizza il tuo smartphone o tablet per acquisire il QR Code sui contenitori e sui sacchetti e gestire la conservazione degli alimenti nell’app ZWILLING Culinary World. L’app ti ricorderà per tempo quando è il momento di consumare gli alimenti che hai conservato. Hai presente quella brutta sensazione di buttare il cibo? Sparita in pochi secondi, grazie al pratico sottovuoto!
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Il coltello da disosso ZWILLING® Pro è specificatamente pensato per separare, tagliare e disossare la carne cruda. Con la lama in acciaio da 14 cm dalla punta aguzza potrete tagliare senza fatica carne, pollame o pesce e separare ossi, nervi, lardo e pelle dalla carne senza distruggere le fibre. Ottenuto con forgiatura di precisione da un unico pezzo di acciaio, il coltello SIGMAFORGE® conquista anche gli chef professionisti grazie alla sua lama precisa e alle eccellenti proprietà di taglio. L'acciaio del coltello è di alta qualità grazie all'ottimale rapporto tra cromo e carbonio usato nella speciale formula dell'acciaio ZWILLING e alla successiva tempra criogenica. Questo affilato coltello, resistente alla corrosione e flessibile, mantiene il filo anche nel lungo periodo. La speciale geometria cuneiforme della lama la rende estremamente robusta e garantisce facilità di taglio. Il taglio a tutta lama fino al nodo è reso possibile dalla superficie di taglio continua. Il manico, dal design ergonomico e resistente agli urti, è realizzato in materiale sintetico di alta qualità ed è estremamente maneggevole. Tre rivetti fissano il manico al codolo, garantendo il perfetto equilibrio durante l'uso. Grazie a questo coltello da disosso ZWILLING potrete preparare la carne da cuocere e separare, tagliare e spellare facilmente carne, pollame e pesce.
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Con questo coltello da pane della serie PROFESSIONAL “S”, ZWILLING offre un utensile da taglio che non dovrebbe mancare in nessuna cucina ben attrezzata. Con una lunghezza di 20 cm, è uno dei coltelli più grandi della gamma. Affetta facilmente pane, baguette e panini grazie al robusto filo seghettato e ai denti affilati. I coltelli di questa serie hanno conquistato gli chef professionisti di tutto il mondo. Questo coltello da pane si fa notare anche per la sua estetica, grazie al dettaglio dei tre rivetti e al codolo integrale. Per consentirti di tagliare con facilità e accuratezza, il coltello SIGMAFORGE® è prodotto con forgiatura ZWILLING di precisione in acciaio di alta qualità. Rifinita con una speciale tempra criogenica, la lama FRIODUR® rimane affilata, resistente alla corrosione e flessibile anche dopo un uso prolungato. La sua affilatura e le qualità di taglio rendono questo coltello particolarmente adatto ad affettare il pane, ma grazie all’impeccabile geometria e al taglio pulito, potrai usarlo anche per tagliare facilmente biscotti e dolci. Il coltello è realizzato in modo impeccabile, ha un peso ottimale e garantisce una presa comoda e sicura. Se cerchi tradizione e stile classico senza rinunciare alla tecnologia moderna, troverai la soluzione ideale in questo coltello da pane ZWILLING.
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